Cassatella di Agira De.Co.

L'olio extravergine di oliva GOCCIA è il fiore all'occhiello dell'agricoltura biologica di Agira.

La sua produzione considera l'intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo, promuove la biodiversità dell'ambiente in cui opera ed esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi, pesticidi sintetici e organismi geneticamente modificati.

A differenza di altri extra vergini, l'olio extravergine di oliva GOCCIA ha connotati ben precisi che lo contraddistinguono agli occhi del consumatore intenditore:

• Estratto entro 24 ore al fine di ottenere un extra vergine di alta qualità;

• Non Filtrato;

• A Bassa Acidità;

• 100% Prodotto Italiano;

• Biologico (certificato da BIOS);

• Dotato di codice a barre

Esame organolettico ed altre considerazioni

Aspetto: quasi limpido. Colore: verde chiaro con lievi riflessi gialli.

Odore: intenso, persistente, con sentori di foglia d’olivo, cardo, foglia di pomodoro e lieve di mela verde.

Sapore: quasi dolce, piacevolmente piccante, sapido, abbastanza pieno, con equilibrata percezione amara, di buona persistenza.

Al retrogusto: mandorla fresca.

Impiego gastronomico: a crudo su pizza siciliana, pasta con le sarde, spaghetti al tonno, pesce spada alla siciliana. In cottura con sarde a beccafico, stoccafisso alla messinese, farsumagro.

IDEA REGALO

Infine, quando pensate a GOCCIA, pensate al vostro prossimo sorprendente regalo di qualità.

Su richiesta, oltre alle tipologie di formato attualmente in vendita, sono disponibili anche le seguenti:

• Bottiglia 0,50 litri

• Bottiglia 0,25 litri

• Bottiglia 0,10 litri