Cassatella di Agira De.Co.

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Culture
Sagra della Cassatella e le vie dei sapori ad Agira dal 18 al 20 novembre 2011 Print E-mail
Sunday, 13 November 2011 19:10
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Anche quest'anno, nonostante le vergognose mancanze dell'amministrazione comunale, si terra' la "Sagra della Cassatella" ad Agira (En), dal 18 al 20 novembre 2011 c/o centro esposizione prodotti tipici (locale al coperto) di mq. 2.000, con più di 100 stand da visitare. Stand, Musica, folklore, gastronomia. Le "Cassatelle" sono dolci tipici della gastronomia ennese, di origini molto antiche, originari della cittadina di Agira. Hanno forma di mezzaluna, preparata pasta di frolla, tenera e color giallo oro spolverata di zucchero a velo, con un prelibato e gustoso ripieno di un impasto di cacao, mandorle tritate, farina di ceci, zucchero e scorza di limone essiccata, con eventuale aggiunta di cannella. Alle cassatelle di Agira, è dedicata la sagra che si svolge nel paese natio di Diodoro Siculo, Agira appunto, ogni anno in autunno. Risulta difficile documentare la storia della casatella perché non esistono fonti scritte a riguardo. Le fonti orali che si possono ottenere sul territorio di Agira, sono perciò relative ad una conoscenza empirica dell’argomento e spesso si riferiscono ad un periodo di tempo abbastanza limitato, coincidente con le esperienze personali dell’artigiano. Almeno nella sua versione più antica oggi scomparsa chiamata pasticciotto, possedeva forma circolare ed era caratterizzata da un bottone posto al centro del disco superiore, quasi a ricordare un altro dolce siciliano, le minni ‘e vergine, dolce dedicato a Sant’Agata. Nella millenaria storia di Agira, la cultura che senza dubbio ha influito maggiormente sulla nascita della cassatella di Agira è quella spagnola alla quale si sono aggiunti elementi agropastorali e baronali, commistioni ricche e povere che avrebbero fatto convergere nella tradizionale cassatella di ricotta elementi nobili come mandorle e cacao, con la farina di ceci ad adempiere a ruolo di condensante naturale, ampiamente disponibile ed economico del ripieno. Un’ipotesi suggestiva sulla quale non abbiamo documenti storici a conforto, ma del tutto compatibile con gli elementi a nostra disposizione. L’importanza culturale ed economica della cassatella di Agira ha convinto l’Amministrazione comunale a dotarsi di Denominazione Comunale (De. Co.), grazie all'allora sindaco Sanfilippo.
PROGRAMMA SAGRA CASSATELLA AGIRA
Venerdì 18 novembre 2011
• Ore 18.00 inaugurazione Sagra della Cassatela e taglio del nastro da parte delle Autorità Civili, Militari e Religiose ed intrattenimento del Gruppo Folcloristico “Trinacria” di Agira;
• ore 20.00 spettacolo musicale/culturale (miss mondo)
• ore 23.00 chiusura manifestazione
Sabato 19 novembre 2011
• Ore 10.00 apertura Sagra della Cassatela
• Ore 10.30 visita dei ragazzi delle scuole di Agira
• Ore 10.30/12.30 intrattenimento musicale per bambini
• Ore 17.30 convegno “La Cassatela di Agira”
• Ore 20.00 spettacolo musicale/culturale (performance)
• Ore 24.00 chiusura manifestazione
Domenica 20 novembre 2011
• Ore 10.00 apertura Sagra della Cassatela
• Ore 10.30/12.30 – 15.00/19.00 esibizione Gruppo Folcloristico “Trinacria” di Agira
• Ore 23.00 chiusura manifestazione
 
Presepe vivente di Agira Print E-mail
Thursday, 09 December 2010 13:55
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Agira è divenuta tradizionale scenario di uno dei presepi viventi più emozionanti della Sicilia. Il Presepe Vivente di Agira è un evento unico e magico che infonde pace e serenità al cuore. Ad Agira, il 24 dicembre di ogni anno, viene rappresentato quello che è stato definito "il presepe più originale d'Italia".

Ecco lo spot di quest'anno.

 
Carnevale agirino 2010 Print E-mail
Wednesday, 10 February 2010 10:25
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Giovedì 11 Febbraio ore 19:00
Piazza Garibaldi: Apertura del carnevale con diffusione musicale

Sabato 13 Febbraio ore 20:00
Piazza Garibaldi: Festa del coriandolo con diffusione musicale ed esibizione di un gruppo di latino americano.

Domenica 14 Febbraio ore 15:00
“Sfilata gruppi in maschera adulti” con partenza da via Vittorio Emanuele ed arrivo in Piazza Garibaldi, prosegue la serata con diffusione musicale e gara di liscio.

Lunedì 15 Febbraio ore 17:00
Piazza Garibaldi: Giornata dedicata ai bambini con sfilata maschere singole ed a seguire giochi gonfiabili e animazione.

Martedì 16 Febbraio ore 15:00
Sfilata gruppi in maschera adulti con partenza da via Vittorio Emanuele ed arrivo in Piazza Garibaldi. – Prosegue la serata con animazione in piazza con un gruppo di latino americano, premiazione e diffusione musicale.


 
Sagra della cassatella di Agira e le vie dei sapori Print E-mail
Friday, 06 November 2009 14:31
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Agira, dal 20 al 22 novembre 2009 avrà luogo la "Sagra della cassatella di Agira e le vie dei sapori ...".

La manifestazione si svolgerà presso il Centro Fieristico prodotti tipici locali sito in via Largo Fiera.

All'interno della manifestazione saranno presenti diversi stand per la promozione dei prodotti tipici locali.

Programma

venerdi 20 novembre 2009

  • ore 17:00 apertura spazi espositivi manifestazione
  • ore 17:30 intrattenimento del gruppo "Trio siciliano"
  • ore 19:30 degustazione gratuita della cassatella di Agira
  • ore 20:00 esibizione gruppo musicale di "liscio"
  • ore 23:00 chiusura manifestazione

sabato 21 novembre 2009

  • ore 16:00 apertura spazi espositivi manifestazione
  • ore 19:30 degustazione gratuita della cassatella di Agira
  • ore 20:00 esibizione musicale della scuola di danza "Fighters Club"
  • ore 24:00 chiusura manifestazione

domenica 22 novembre 2009

  • ore 10:00 apertura spazi espositivi manifestazione
  • ore 10:15 esibizione gruppo folcroristico "Trinacria" di Agira
  • ore 11:00 degustazione gratuita della cassatella di Agira
  • ore 15:30 esibizione gruppo folcroristico "Trinacria" di Agira
  • ore 19:30 degustazione gratuita della cassatella di Agira
  • ore 23:00 chiusura manifestazione

INFO: 0935 691705, 340 4665742

Sagra della cassatella di Agira

 
Presentazione del libro TI RIACCOMPAGNO A CASA Print E-mail
Friday, 23 October 2009 07:00
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L'associazione culturale "Famiglia Agirina" di Milano, con il Patrocinio della città di Paderno Dugnano, organizza la presentazione del libro "TI RIACCOMPAGNO A CASA" di Augusta Maria Castellani.

L'evento si terrà giovedì 5 Novembre 2009 alle ore 21,00 presso la SALA CONSILIARE di Paderno Dugnano.

Interverranno:

- Saluti di Mario Ridolfo, presidente Associazione Famiglia Agirina
- Introduzione del dott. Rodolfo Tagliabue, assessore alle Attività Culturali, Identità locali ed Eventi
- Dott. Dario Diffidenti, medico anatomopatologo, già docente universitario
- Mons. Angelo Riva, vicario episcopale, docente di teologia morale
- Dott. Nino Rosalia, docente di lettere, editore.............
- Dott.ssa Augusta Maria Castellani, psicopedagogista, psicometrista, autrice del libro
- Maddalena Marcarini, studentessa IV liceo linguistico IISS Gadda, autrice della copertina

Leggeranno:

- Maddalena Marcarini
- Giulia Signorini, studentessa IV liceo linguistico IISS Gadda

Curatore dell’evento, Simone Carcano, studente universitario

Scarica invito

 
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